ベリーメリークリスマス

昨日は、ABCクッキングのクリスマスイベントに参加して、
ケーキ作りに挑戦してきました。

作ったのは「ベリーメリークリスマス」
直径15センチほどの小さなケーキです。

先にイベントに参加してきた従姉妹が
「めんどくさかったーーー」と言っていたので、ちょっと覚悟していたのですが、
私の場合は計量は全部事前に先生がしてくれてたし、
難しそうな作業は全部先生がしてくれたし、
なんというか、混ぜてるうちにできちゃった、って感じです。
（先生にもよるのかしら？？）

ココアの入った生地を四角い天板に流しいれ、
高さ2センチほどのスポンジケーキを焼き、
それを型で抜いて丸いいケーキに仕上げました。

クリームは生クリーム＋ヨーグルト＋イチゴのリキュールなどなど、の
さっぱりめのクリーム。

出来上がりの後に試食しましたが、軽い口当たりで
ぺロッと1個食べれちゃいそうでした。
甘いもの苦手な人でもOKそうです。
夫婦二人暮しとかだとこのサイズでちょうどよさそう。

一緒に作った方の一人は、ふだんも自分でケーキを作ったりするそうで、
「やっぱり、習うとちょっとしたこつとかが分かっていい！」
と喜んでらっしゃいました。

デコレーションとか、なかなか自分では上手くできなさそうなので、
もし自宅で作るとしたら、ロールケーキにアレンジしてもいいかも♪

ひとつ気になったのが、作ったあと、スポンジやクリームが結構残るのですが、
それが全部ゴミ箱いき。。。
もったいないから胃袋に入れたい、と思ったのでした。

このケーキ、もう1回友達と作りに行く予定です。

2回も作れば身に付くかなー（＾＾）♪

 

さーー、がんばってクリスマスにケーキを作るかどうかは気分次第、なのです（＾＾；

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