料理教室：おせち

お雑煮は澄まし汁みたいなかんじで、ゆずの香りがいい感じでした。

黒豆は水煮のものを使ったので、20分ほど煮て、味をしみこませるために冷ましていただきました。

栗きんとんは大好物なので嬉しかった♪

1品1品はそんなに時間のかからないものだったので、また家で作ってみたいな、と思いました。

また、今回はにんじんを飾り切りしたり、れんこんをお花のように切ってみたりと

普段自宅ではやらないようなちょっとしたひと手間をまなべたことがよかったです。

彩りもよくて、盛り付けるととても豪華！

食べるのがもったいないな～と思ってしまった。

料理教室で通りがかる人も、「きれいですねー」と声をかけてくださったりして

なお嬉しくなりました。

今年の暮れはおせち作りに挑戦しようかな。