2007年12月18日アーカイブ
昨日は、ABCクッキングのクリスマスイベントに参加して、
ケーキ
作りに挑戦してきました。
作ったのは「ベリーメリークリスマス」
直径15センチほどの小さなケーキです。
先にイベントに参加してきた従姉妹が
「めんどくさかったーーー」と言っていたので、ちょっと覚悟していたのですが、
私の場合は計量は全部事前に先生がしてくれてたし、
難しそうな作業は全部先生がしてくれたし、
なんというか、混ぜてるうちにできちゃった、って感じです。
（先生にもよるのかしら？？）
ココアの入った生地を四角い天板に流しいれ、
高さ2センチほどのスポンジケーキを焼き、
それを型で抜いて丸いいケーキに仕上げました。
クリームは生クリーム＋ヨーグルト＋イチゴのリキュールなどなど、の
さっぱりめのクリーム。
出来上がりの後に試食しましたが、軽い口当たりで
ぺロッと1個食べれちゃいそうでした。
甘いもの苦手な人でもOKそうです。
夫婦二人暮しとかだとこのサイズでちょうどよさそう。
一緒に作った方の一人は、ふだんも自分でケーキを作ったりするそうで、
「やっぱり、習うとちょっとしたこつとかが分かっていい！」
と喜んでらっしゃいました。
デコレーションとか、なかなか自分では上手くできなさそうなので、
もし自宅で作るとしたら、ロールケーキにアレンジしてもいいかも♪
ひとつ気になったのが、作ったあと、スポンジやクリームが結構残るのですが、
それが全部ゴミ箱いき。。。
もったいないから胃袋に入れたい、と思ったのでした。
このケーキ、もう1回友達と作りに行く予定です。
2回も作れば身に付くかなー（＾＾）♪
さーー、がんばってクリスマスにケーキを作るかどうかは気分次第、なのです（＾＾；
ルーロウハンは初めての味。
八角という香草が入っていて、不思議な風味でした。
おなかがすいたときがっつり食べられそう。
また、お弁当のおかずにしてもよさそうな味付けでした。
台湾には行ったことないので、台湾屋台の味を再現できてるのかどうかは？です。
台湾も行ってみたいなあ。
コーンスープは自分でもよく作る感じだったので、うーーん。習うほどのことでもないかも。。。
ライチプリンはとっても美味しかったです。
今日は料理教室の後、中学時代の同級生のお宅にお邪魔してきました。
先日作ったベビーケープも好評でよかったです（＾＾）
彼女は育児で忙しい日々。
家庭科の先生ということもあって、お料理大好きな彼女は
「お料理教室いいなあ、私も通いたいなあ。」と言っていました。
もうちょっと子供が大きくなって、子供を親かだんなさんにあづけて外出できるようになったら
一度体験会にでも誘ってみようかな。
